Apa Perbedaan Antara Sendok Garpu, Peralatan Perak, dan Peralatan Makan?

Masuklah ke toko peralatan dapur mana pun, dan Anda akan melihat rak berlabel "sendok garpu", "peralatan perak", dan "peralatan makan". Apakah itu hal yang sama? Jawaban singkatnya adalah tidak - keduanya memiliki arti yang berbeda, meskipun banyak orang menggunakannya secara bergantian. Memahami perbedaannya membantu Anda membeli produk yang tepat, menata meja dengan benar, dan menghargai nuansa budaya makan. Panduan ini menjelaskan definisi, bahan, skenario penggunaan, dan kebiasaan spesifik negara terhadap sendok garpu, peralatan makan perak, dan peralatan makan. Kami juga akan menjawab lima pertanyaan umum.

Sendok garpuadalah istilah teknis yang luas untuk peralatan genggam apa pun yang digunakan untuk makan atau menyajikan makanan: garpu, pisau, sendok, dan terkadang potongan saji (sendok, sendok saji). Nama ini berasal dari fakta bahwa benda-benda ini relatif datar (berbeda dengan peralatan berongga seperti mangkuk dan teko). Peralatan makan dapat dibuat dari:

• Baja tahan karat (18/10, 18/8, 18/0) - yang paling umum saat ini

• Piring perak atau perak - kemudian disebut "peralatan perak"

• Plastik, kayu, atau bahkan titanium untuk kegunaan khusus
   

Dalam bahasa Inggris Amerika sehari-hari, "sendok garpu" adalah istilah yang lebih disukai untuk peralatan makan baja tahan karat. Saat Anda membeli "set sendok garpu", Anda mendapatkan garpu, pisau, dan sendok yang terbuat dari baja tahan karat. Istilah ini netral dan tidak berarti logam mulia apa pun.

Peralatan peraksecara tegas berarti peralatan makan dan menyajikan yang terbuat dariperak(perak padat) atauberlapis perak(lapisan tipis perak di atas logam dasar seperti kuningan atau perak nikel). Peralatan perak memiliki kilau yang hangat dan khas serta memerlukan pemolesan teratur untuk mencegah noda. Itu mahal dan dikaitkan dengan santapan formal, pusaka, dan kemewahan. Namun, banyak orang yang salah menyebut sendok garpu mengkilap sebagai "peralatan perak", terutama di AS. Tepatnya, sendok garpu baja tahan karat bukanlah peralatan makan perak - melainkan hanya sendok garpu baja tahan karat.

Dalam praktiknya, jika Anda mewarisi "peralatan perak" dari nenek Anda, kemungkinan besar itu adalah perak asli atau piring perak. Jika Anda membeli "perangkat perak" di department store seharga $50, sebenarnya sendok garpu baja tahan karat tersebut diberi label yang salah.

Gambar 1: Tumpang tindih tiga istilah - sendok garpu adalah yang paling luas, peralatan makan berfokus pada pisau, dan peralatan makan perak menentukan bahannya.
 

Alat makansecara historis berarti "alat pemotong" - pisau, parang, dan instrumen berbilah lainnya. Dalam bahasa Inggris British, "cutlery" sering digunakan untuk mendeskripsikan semua peralatan makan (garpu, pisau, sendok). Dalam bahasa Inggris Amerika, "cutlery" biasanya mengacu secara khusus pada pisau (misalnya pisau steak, pisau koki, pisau saku) dan terkadang alat pemotong dapur. Perbedaan ini menyebabkan kebingungan. Untuk artikel ini:

• Penggunaan di AS:Pisau peralatan makan=(seringkali pisau dapur atau pisau meja berkualitas tinggi). Garpu dan sendok tidak disebut alat makan.

• Penggunaan di Inggris / Persemakmuran:Peralatan makan=segala peralatan makan (garpu, pisau, sendok). "Sendok garpu" jarang digunakan; mereka mengatakan "alat makan".

Saat berbelanja online, periksa wilayahnya: "perangkat peralatan makan" dari penjual Inggris termasuk garpu dan sendok; dari penjual AS, mungkin hanya berisi pisau.

Mengetahui istilah yang tepat membantu Anda berkomunikasi dengan tepat:

• Membeli peralatan baja tahan karat untuk penggunaan sehari-hari: Telusuri "sendok garpu" (AS) atau "set peralatan makan" (Inggris).

• Mendeskripsikan peralatan antik atau mewah: Gunakan "peralatan perak" jika peralatan tersebut benar-benar terbuat dari perak; jika tidak, "sendok garpu berlapis perak".

• Mengacu pada pisau dapur Anda: Sebut saja "alat makan" atau "alat makan dapur".

• Di restoran: Staf mungkin mengatakan "peralatan makan perak" yang berarti semua peralatan makan, meskipun itu terbuat dari baja tahan karat - merupakan bahasa sehari-hari yang umum.

• Amerika Serikat:"Flatware" adalah istilah standar untuk peralatan stainless steel. "Peralatan Perak" sering digunakan dalam bahasa sehari-hari untuk sendok garpu apa pun, bahkan plastik. Yang dimaksud dengan "peralatan makan" biasanya adalah pisau, terutama pisau dapur.

• Inggris Raya, Australia, Selandia Baru:"Peralatan Makan" adalah istilah umum untuk garpu, pisau, dan sendok. "Sendok garpu" jarang digunakan. "Peralatan Perak" berarti perak asli, bukan baja tahan karat sehari-hari.

• India dan Asia Selatan:"Cutlery" banyak digunakan untuk semua peralatan makan, dipengaruhi oleh bahasa Inggris British. Perangkat baja tahan karat disebut "perangkat peralatan makan".

• Eropa Kontinental (Prancis, Jerman, Italia):Setiap bahasa memiliki istilahnya sendiri (misalnya, "couverts" dalam bahasa Prancis, "Besteck" dalam bahasa Jerman). Dalam terjemahan bahasa Inggris, "sendok garpu" atau "peralatan makan" adalah hal yang umum.
   

Saat menjual secara internasional, gunakan istilah netral seperti "peralatan makan stainless steel" atau sertakan kata kunci regional (misalnya, "sendok garpu" untuk AS, "peralatan makan" untuk Inggris).

Jika Anda berbelanja garpu, pisau, dan sendok baja tahan karat sehari-hari:

• Telusuri "set sendok garpu"jika Anda berada di AS.

• Telusuri "set peralatan makan" jika Anda berada di Inggris, Australia, atau Selandia Baru.

• Jika Anda ingin perak asli, gunakan "peralatan perak" atau "sendok garpu perak murni".

• Jika Anda hanya membutuhkan pisau, cari "alat makan" (tapi periksa deskripsinya).
   

Untuk perhotelan dan ritel, beri label produk Anda dengan jelas: "Sendok Garpu Stainless Steel" (set 24 buah) untuk menghindari kebingungan.

 

Produk terkait

 

Set Peralatan Makan Emas

Sendok Teh Baja Tahan Karat

Set Peralatan Makan Vintage